MÓn tép đồng rang lá hẹ là món ăn dân dã mà lại ngon miệng, cực kì thích hợp trong bữa tối cả gia đình.

 

(Ảnh minh hoạ).
Nguyên liệu:

– 300 g tép đồng

– 1 nắm nhỏ dại lá hẹ

– 1 củ hành khô

– 3 tép củ tỏi

– Gia vị: muối, đường kính trắng, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

– Tép đồng rửa sạch sẽ rồi ướp tép với một ít muối hạt, đường cho thấm gia vị, hành tỏi bóc tách vỏ băm nhỏ, hẹ rửa sạch sẽ thái nhỏ.

Bước 2:

– nấu nóng một ít dầu chiên trong chảo, cho hành tỏi vào xào cho thơm sau đó đổ tép vào rang Cho tới khi chín chuyển màu đỏ & tép hơi hanh khô. người nêm lại hương liệu gia vị cho vừa khéo ăn.

Bước 3:

– Đổ hẹ thái nhỏ vào đảo qua rồi tắt bếp.